 | 觀光餐旅管理：理論與實務
作者：郭春敏出版社：揚智 出版日期：2009年07月01日 語言：繁體中文 ISBN：9789578189126裝訂：平裝內容簡介top 餐旅業在觀光扮演重要角色，它不但提供觀光客之生活機能且為休閒者樂趣體驗之場所。餐旅業是一個以服務為主的綜合性事業，它結合交通、住宿、餐飲、購物、娛樂、休閒等。其涉及的層面非常廣泛，包括航空業、運輸業、旅行業、旅館業、餐飲業、民宿業、觀光遊 ...
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 | 如果你愛上一家書店 The Yellow-Lighted Bookshop
作者：劉易斯．布茲比 原文作者：Lewis Buzbee譯者：陳體仁 出版社：網路與書出版 出版日期：2007年12月03日 語言：繁體中文 ISBN：9789866841170裝訂：平裝內容簡介top你知道這是一個永遠亮著燈暈，等待你的情人。你也需要知道這個情人的熱情，風情，柔情，激情，文情，閒情，與內情。 這是作者關於書店的回憶，也涉及到書與書店的歷史。閱讀這本書，就像在十 ...
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 | 設計．道：佐藤可士和DESIGN經營術
作者：佐藤悅子 譯者：夏淑怡 出版社：時報出版 出版日期：2010年05月13日 語言：繁體中文 ISBN：9789571351650裝訂：平裝內容簡介top 從零建立設計品牌｜超乎想像的傳媒利用｜顛覆老企業形象重塑 佐藤可士和藝術總監+佐藤悅子專業經理 日本知名創意工作室「SAMURAI」作品： NTT DOCOMO、UNIQLO、KIRIN、TSUTAYA TOKYO ...
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 | 持證廚師繼續教育專書
作者：棋碁文化出版社/著出版社：棋碁出版社 出版日期：2004年09月07日 語言：繁體中文 ISBN：9868003245裝訂：精裝 ...
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 | 流通管理
作者：許英傑出版社：前程文化 出版日期：2011年08月04日 語言：繁體中文 ISBN：9789866264399裝訂：平裝內容簡介top 台灣服務業占國內生產毛額的比重超過60%，加以近年來批發零售業在不景氣中逆勢成長，凡此皆說明流通業在產業供應鏈中的角色愈形重要。本書結合經濟學原理、通路理論及行銷理論概念，說明流通業存在的意義及流通經營管理的策略，並完整呈現流通業之國 ...
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 | 餐旅管理
作者：陽琬、謝美婷出版社：全華圖書 出版日期：2007年02月01日 語言：繁體中文 ISBN：9789861544786裝訂：平裝內容簡介top 1 . 專為協助學生們了解全世界的餐旅與旅遊業而規劃。 2 . 簡介說明服務是所有事業組織的「共同核心」，並且探討基本的管理原則。 3 . 說明住宿業，商業性與非商業性餐飲服務，會議與特殊活動，以及體育與娛樂活動所面臨的各種 ...
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 | 行銷總監工作指引
作者：吳清南出版社：憲業 出版日期：2010年09月25日 語言：繁體中文 ISBN：9789866421754裝訂：平裝內容簡介top 我在過去的18年間，一直擔任營業部門的基層主管、高層主管，爾後又經歷13年，擔任企管顧問公司的行銷顧問師，所接觸、輔導協助過的各種營業主管，超過萬人，包括家電、汽車、化妝品、機械、食品、電子、百貨、醫藥、連鎖業等各種行業。多年的經驗使我深 ...
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 | 這書要賣100萬本-暢銷書經驗法則100招
作者：井狩春男/著出版社：遠流 出版日期：2004年02月01日 語言：繁體中文 ISBN：9573251329裝訂：平裝內容簡介top 「現代人愈來愈不喜歡讀書」，這句話似乎成了出版社或編輯們抱怨書賣得不好的藉口。哎呀呀，這是一句完全講不通的歪理呢！所謂「不喜歡讀書」，是指原本存在的讀者閱讀次數減少了，其實，對始終不愛看書的人來說，根本沒有「不喜歡讀書」這件事。 抱怨歸 ...
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 | 宴會管理：理論與實務（第二版） Banquet Management: Theory and Practice (2nd Edition)
作者：許順旺出版社：揚智 出版日期：2012年08月01日 語言：繁體中文 ISBN：9789862980514裝訂：精裝內容簡介top 論中西餐宴，簡若平常式之菜餚，豐盛富貴如皇家國宴，無一不為飯店餐飲之精華所在，宴會經營管理之重要性不言而喻。 《宴會管理》一書共分十三章，以淺白流暢之文字敘述，鉅細靡遺地闡述宴會之經營與管理，其中包含了宴會廳設備、宴會成本控制、宴會促銷 ...
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 | 生津解渴－中國茶葉的全球化
作者：陳慈玉出版社：三民 出版日期：2008年09月01日 語言：繁體中文 ISBN：9789571450957裝訂：平裝內容簡介top 雖然喝茶的習慣源於中國，但在東方與西方，卻由於本身環境、風俗的差異而產生不同的飲茶文化。西方是以英國為典型的紅茶文化－－飄溢著布爾喬亞氣息，帶著重商主義的色彩。歐洲強權為滿足對紅茶及其佐料的需求，曾不惜伸展帝國主義的魔掌，在當時的「落後」 ...
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 | 全世界都穿UNIQLO：不景氣也能大賣！揭開日本首富柳井正一勝九敗的秘密
作者：片山修 原文作者：KATAYAMA OSAMU 繪者：藤井龍二 譯者：廖慧淑 出版社：八方 出版日期：2010年10月21日 語言：繁體中文 ISBN：9789866487521裝訂：平裝內容簡介topUnique（獨一無二）＋ Clothing（服裝）＝UNIQLO從西服小開到日本首富的創業傳奇 你或許不認識柳井正，但你一定聽過UNIQLO（優衣庫）！2010年10月登陸台 ...
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 | 非買不可！日本藥妝全攻略
作者：邊惠玉 譯者：彭玲林 出版社：尖端 出版日期：2011年01月05日 語言：繁體中文 ISBN：9789571044439裝訂：平裝內容簡介top便宜又多樣的購物天堂──日本藥妝店！讓人不由自主地打開荷包，非買不可的產品與購物祕訣衝擊性大公開！ 一直以來，日本藥妝店都是觀光客去日本旅行時的觀光重點， 日本藥妝店商品種類繁多又便宜，總是有一些特殊用途的有趣商品， 但在面 ...
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 | 世界華文出版業
作者：辛廣偉出版社：遠流 出版日期：2010年04月15日 語言：繁體中文 ISBN：9789573266341裝訂：精裝內容簡介top 本書為全球第一部論述世界華文出版業的專著，是在Publishing in China第二版的基礎上增修而成。 本書所涉範圍包括中國大陸、臺灣、香港三大華文出版基地，及東南亞、北美、歐洲、澳洲等世界其他地區的華文出版業。系統地介紹了中國大 ...
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 | 後PC時代大紅大紫的智慧型手機
作者：拓墣產業研究所出版社：拓墣科技 出版日期：2012年04月01日 語言：繁體中文 ISBN：9789866626951裝訂：平裝內容簡介top 儘管全球經濟面臨衰退隱憂，但智慧型手機銷售卻絲毫不見減緩態勢，2012年需求依舊龐大，預期平價智慧型手機將是市場成長的動力來源。隨著Apple、Google和Microsoft相繼推出新版作業平台，2012年各廠的廝殺競爭確定 ...
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 | 電腦新生代來臨：四大智慧消費終端新商機引爆
作者：拓墣產業研究所出版社：拓墣科技 出版日期：2010年09月01日 語言：繁體中文 ISBN：9789866626647裝訂：平裝內容簡介top 從ICT產業大趨勢與市場應用大主軸來看，未來十年的科技產業，將會與過去十年呈現迥然不同的發展風貌。「電腦新生代」翩翩來臨，新產品借殼問世，熟悉的平板電腦化身為新媒體電腦與平板機，陌生的產業鏈生態迥異；手機、電視機、遊戲機與車載 ...
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 | 餐旅業行銷管理(Reich:Marketing Management for the Hospitality Industy 1/e\、97)
作者：王昭正/著出版社：華泰文化 出版日期：1999年01月01日 語言：繁體中文 ISBN：9576091497裝訂：平裝內容簡介top 年代：1999。版次：1。...
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 | 餐旅服務品質管理
作者：王斐青出版社：揚智 出版日期：2010年10月01日 語言：繁體中文 ISBN：9789578189751裝訂：平裝內容簡介top 隨著國人消費意識漸趨成熟，餐旅相關產品的多元化程度已順利開展，國人在餐旅產品的體驗質與量已經相對的提升。針對這一個正面與快速的發展，所有餐旅相關業者與從業人員必須具備正確的心態，才能獲得消費大眾的真正欣賞與接受，餐旅品質的表現是否符合消費 ...
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 | 餐館旅業觀光英語會話
作者：蘇伊通/著出版社：萬人 出版日期：1990年04月15日 語言：繁體中文 ISBN：9579901767裝訂：盒裝內容簡介top 本書乃專為餐旅業從業人員而編寫的會話參考書。 餐旅業是本省的經濟支柱之一；從業人員甚多；但往往碰到外籍人士開不了口；又此乃一種專門性的行業，擁有自己的專業詞彙，術語。這些專資料在一般會話書或普通字典裡是不容易查到的。作者從事欲食業凡五十餘 ...
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 | 語文產業(POD)
作者：周慶華出版社：國立臺東大學 出版日期：2010年11月01日 語言：繁體中文 ISBN：9789860252613裝訂：平裝內容簡介top 語文產業是時代的趨勢，也是從語文到語文教育這條路上所得納入的新課題；而關注這個趨勢和新課題，並予以全面性的省思和探討，也就成了所有語文同好所不合推卸的責任。因此，在文化創意產業日益受到重視的今天，大家集中力氣來一探當中最精緻的語文 ...
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 | 2009年手機M型化大未來
作者：拓墣產業研究所出版社：拓墣科技 出版日期：2008年12月26日 語言：繁體中文 ISBN：9789866626210裝訂：平裝內容簡介top 觀察2009年手機產業景氣之發展，隨著2008年金融冰風暴的爆發、經濟情況的衰退、景氣滑落谷底、消費者縮減支出，2009年各界普遍悲觀看待各產業的成長性，其中甚至是全球手機產業也受到震盪。然而，拓墣產業研究所認為手機相較於上述 ...
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