 | 新鮮果菜汁製作及功效
作者：李梅菲出版社：大坤 出版日期：2010年01月13日 語言：繁體中文 ISBN：9789575387273裝訂：平裝 ...
 |
 | 頂級巧克力密碼
作者：科麥烘焙團隊出版社：生活家出版社 出版日期：2010年01月22日 語言：繁體中文 ISBN：9789867114778裝訂：平裝內容簡介top 巧克力對您是好的！ ◎巧克力可能是世界上最天然抗氧化劑的來源。 ◎可可中的可可膏、可可粉所含的天然抗氧化物比紅酒和茶還多。 ◎這些天然的抗氧化物會抑制身體中氧化作用的進行，因此減少癌症。 共同品嚐巧克力滋味並學習 ...
|
 | 賣熱飲創業
作者：王少奇、劉厚谷/著出版社：膳書房 出版日期：2005年12月05日 語言：繁體中文 ISBN：9867785800裝訂：平裝內容簡介top 「第一賣冰第二做醫生」，經濟不景氣，人人想當頭家一圓創業夢，而飲品技術簡單易懂，原物料成本價格低且投資少回收快，不但是最受歡迎的居家廚藝，也是街頭林立的大大小小飲品店，藉此成功挺進市場的創業品項。你是不是也對飲品創業懷抱夢想？ ...
|
 | 105杯時尚特調冰飲
作者：旭屋出版社出版社：瑞昇 出版日期：2010年05月14日 語言：繁體中文 ISBN：9789575269609裝訂：平裝內容簡介top 我家也有咖啡廳 親手調製時尚飲品 ~ ~ 華麗擺飾裝杯、濃郁奶昔、香草茶飲養顏美容……各式各樣，讓夏天充滿魅力的精緻飲品盡收本書。跟著書中所寫的材料與比例進行調配，混入一些巧思，斟酌自己或親友的口味，即使在家也可以製作出兼具美觀 ...
|
 | 療癒系！能量蔬果汁230
作者：谷島□□子出版社：瑞昇 出版日期：2008年08月29日 語言：繁體中文 ISBN：9789575267865裝訂：平裝內容簡介top讓心情隨著繽紛的果汁飛揚起來 這是一杯精心調配的蔬果汁，不但充分補給身體營養＆心靈能量，還能讓你享受視覺的美感，即刻紓解高壓力與低情緒。230款果汁配方，兼顧以下三個層面： ＊好健康：每一杯都有2 ~ 4種蔬果，富含維他命、礦物質和膳食 ...
|
 | 最新飲料調製成功精典（丙）
作者：沈佑諭出版社：大中國出版 出版日期：2010年06月09日 語言：繁體中文 ISBN：9789868612112裝訂：平裝內容簡介top◎最新飲料調製丙級技術士技能檢定學術科全攻略◎水果切盤、義式咖啡機、流行茶飲製作過程詳細圖解 目前在台灣餐飲教育的領域中，教材的編輯，是要使得從事教育的老師們，有一本值得參考的飲料調製教材，同時也能讓從事飲料調製的業者，有資料可供查詢 ...
|
 | 飲料調製丙級學科隨堂測驗卷
作者：儒林編輯部出版社：儒林 出版日期：2010年08月01日 語言：繁體中文 裝訂：平裝內容簡介top 1.以丙級考試為範圍，幫助學生為丙檢應試作最佳準備。 2.每道試題均涵蓋課程精華，藉由題目練習增強應考能力。 3.針對命題趨勢，短期間內成為考場尖兵。...
|
 | 幸福飲品360
作者：李子鑫出版社：萬里機構 出版日期：2007年10月01日 語言：繁體中文 ISBN：9789621436924裝訂：平裝內容簡介top 神奇的飲品會帶給你健康、營養、美味、清涼、浪漫與幸福！本書蒐集了日常飲品近600款，集蔬果汁、冰品、奶昔、豆漿、茶飲、咖啡、美酒之大成，口感甜蜜，意味深長。圖片精美，做法簡單，並附有美食功效。實為家庭飲品製作的愛心工具書。...
|
 | 飲料調製丙級技術士技能檢定必勝寶典
作者：陳忠良、傑克出版社：新文京 出版日期：2010年08月20日 語言：繁體中文 ISBN：9789862363072裝訂：平裝內容簡介top 《飲料調製丙級技術士技能檢定必勝寶典》是專為飲料調製丙級技能檢定而彙整編著的最佳應檢工具教科書，簡易的流程取證技巧，適合學校及各界應考人員參照。本書為作者集三十年專業調製經驗編輯而成，其將「技術」與「公式」結合，以特別的配套「公式 ...
|
 | Bravo chocolate！巧克力經典(隨書附贈心型巧克力模具)
作者：安德莉亞．歐爾戴柏格 譯者：陳蘊蘭、黃彥禎 出版社：漢宇 出版日期：2011年03月30日 語言：繁體中文 ISBN：9789862282076裝訂：盒裝內容簡介top誰能抗拒將巧克力放入嘴裡，然後閉上眼睛，讓它在舌頭上慢慢地溶化，享受真正快樂的片刻？ 如果我是小孩，我要將巧克力狼吞虎嚥，並享受塗抹巧克力的樂趣！ 如果我是青少年，我得冒著長青春痘的風險，但是巧克力可以舒 ...
|
 | 龜苓膏與香港涼茶
作者：陳虎彪、郭岳峰出版社：萬里機構 出版日期：2009年06月01日 語言：繁體中文 ISBN：9789621440228裝訂：平裝內容簡介top 涼茶是粵、港、澳地區人民根據當地的氣候、水土特徵，在長期保健及預防疾病的過程中，以中醫理論基礎為指導，以中草藥為原料，配製煎煮出來的一種日常飲品，多數都是具有清熱解毒、生津止渴、祛火解暑的功效。 由於涼茶具有濃郁的嶺南特色和 ...
|
 | 流行飲料杯飾
作者：張增鵬/著出版社：名田 出版日期：2005年10月21日 語言：繁體中文 ISBN：9867152107裝訂：平裝內容簡介top 為了裝飾飲料的美感，本書特別介紹各種水果的刀切法，將水果切成各種形狀，再裝飾於飲料之上，讓一杯簡單的飲料變得更豐富，更多采多姿。...
|
 | 飲料管理與實務~調酒達人必讀精選
作者：胡夢蕾、曹輝雄/著， 洪久賢/審閱出版社：華立圖書 出版日期：2009年06月15日 語言：繁體中文 ISBN：9789577843050裝訂：精裝內容簡介top 本書適用於各大專院校之餐旅相關科系師生及所有對調酒及飲料有興趣的人，書中除了對飲料歷史概略解說外；對於酒的類別、雞尾酒的創作、調酒的技巧、葡萄酒、啤酒、咖啡知識、酒單與飲料單的設計行銷、酒吧的經營管理與實務等皆有詳細解 ...
|
 | 超人氣飲品DIY
作者：杜韻如出版社：旗林文化 出版日期：2009年09月03日 語言：繁體中文 ISBN：9789866655869裝訂：平裝內容簡介top書中提供74道飲料連鎖店的超人氣飲品教你在家自己動手做，不但能兼顧好喝、健康和衛生之外，也能在沖調出專業級的視覺效果。34道泡沫茶飲 / 18道香醇咖啡 / 22道無酒精雞尾飲品 雖然買外面現成的飲料很方便，但是衛生問題難免令人擔憂，除 ...
|
 | 果汁機100個消暑絕招
作者：陳同興、楊桃文化出版社：楊桃文化 出版日期：2010年08月14日 語言：繁體中文 裝訂：平裝內容簡介top【果汁機幫你度過炎炎夏日，讓你意想不到的100種消暑絕招大收集】 一般常見的果汁機，可以拿來做什麼？一般常見的就是打果汁，除此之外，你知道它還可以打冰沙、奶昔、雪酪、思慕奇等，種種讓你意想不到的果汁機消暑絕招，在書中完全收錄，一次讓你通通知道。讓你家的果汁機不是 ...
|
 | 體內淨化蔬果汁速查輕圖典
作者：三采文化/編著出版社：三采 出版日期：2010年04月23日 語言：繁體中文 ISBN：9789862292587裝訂：平裝內容簡介top一杯好蔬果，可以抗癌、清腸、瘦身、美膚！就把家裡現有的蔬果，通通打成好好喝的保命營養素！★超值收錄！52種最受歡迎的蔬果，300道一定好喝的健康配方！★一眼就會！材料作法大圖解，全書超過1500個圖示，自製現作超方便！ 當季蔬果不怕 ...
|
 | 飲料與調酒：理論與實務（二版）
作者：陳文聰出版社：華都文化 出版日期：2008年03月15日 語言：繁體中文 ISBN：9789866860249裝訂：平裝內容簡介top 本書探討內容深入，就各種飲料源起、製作、種類等做深入介紹；探討範圍廣泛，對於酒吧類型、裝潢與吧檯的建構、設備；葡萄酒的儲存、飲用、品嚐；飲料與健康及酒稅等與飲料相關議題做入門的探討。新版延續前版架構，僅針對內容加以擴充與修正，使其更加 ...
|
 | 230道健康對症蔬果汁（暢銷最新版）：每天5分鐘自己打，零添加更安心，喝進營養好健康！
作者：周薇麗出版社：出版菊 出版日期：2011年06月17日 語言：繁體中文 ISBN：9789866210099裝訂：平裝內容簡介top蔬菜水果永遠攝取不足？ 大家都知道身體需要更多蔬菜水果，對於蔬果中含有豐富的維他命、礦物質、纖維素及多種抗氧化物質，不僅可以增加身體的免疫力、減低心臟血管疾病及其他文明病對健康的威脅，更具有預防癌症的效果…如數家珍。但您身邊有幾個朋友，每天都攝取了足 ...
|
 | 清涼一夏
作者：杜韻如出版社：旗林文化 出版日期：2009年08月15日 語言：繁體中文 ISBN：9789866655890裝訂：平裝內容簡介top 百變冰品、水果、蔬果汁DIY 雖然買外面現成的飲料和冰品都很方便，但是衛生問題難免令人擔憂，除此之外，人工添加物和高熱量也是大家所擔心的，因此建議在家自己做，保證乾淨衛生，又能吃得健康安心。 本書教你多種冰飲品製作方式 保證學的 ...
|
 | 熱飲 Hot Drinks
作者：郭玉芳出版社：旗林文化 出版日期：2008年01月02日 語言：繁體中文 ISBN：9789866881831裝訂：平裝內容簡介top 早晨的時候，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升。體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮狀態，假若這時再吃喝冰冷的食物，必定使體內各個系統更加緊縮、血流更不順暢。因此吃早餐時，千萬不要先喝冰品，短時間內也許不會覺得有什麼問題，但是卻會讓身體日 ...
|
留言列表
