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產品說明 廣霖的全雞均為當天活體。嚴選最上等的肉品是廣霖三十年來的堅持，所以廣霖的土雞相當入味，咀嚼時的口感更是一級棒。此煙燻雞，利用三十幾年的滷汁，精心滷煮而成，再經由一級紅糖糖燻，濃郁的煙燻味，香甜好滋味。是本店的超級明星哦！「本產品已投保明台產物產品責任險1000萬元」品牌介紹廣霖煙燻魯味專賣店創立於１９７８年，歷經三代的傳承，沒有奢華的外表，靠的是舊雨新知的口耳相傳，一路走來已經將近三十年，本店對於品質一向很講究，堅持遵循古法製作，保留了最原始的製作方法，並且不斷的研發新產品，秉持著衛生、健康與美味的原則，創造出令人無法忘懷的糖燻滋味。本店產品保證不添加防腐劑及任何化學添加物，經由數十種中藥滷製而成，再經古法糖燻，讓人一吃無法忘懷，熱愛美食的您，一定不能錯過。原只在中山市場內販售，但應廣大客戶的要求，於 2004 年 11 月創立了第一家直營門市店，宅配服務也更為週全，輕輕鬆鬆，享受美食！     一、廣霖的產品與品管： 廣霖的產品包含雞、鴨、各式滷味有三十多種，提供消費者多重選擇，在品管方面廣霖的煙燻土雞及煙燻鴨皆為當天凌晨限量製作，且均為當天活體，絕非一般的冷凍雞鴨，因為嚴選最上等的肉品，關係到產品入味與否和咀嚼時的口感，所以廣霖長久以來一直在品質上的要求，已經『滷』獲不少人心。對於各式滷味方面，一樣有嚴格的要求，例如：廣霖的雞腳和鴨腳都要經過去指甲的程序，雖然耗時，但是我們堅持。加上經由數十種中藥材組成，精心熬煮而成的獨家滷汁，以特殊的火候控制，將滷汁滷進雞、鴨及滷味的骨髓中，秉持古法製造，再配合特殊的糖燻過程，讓人齒頰留香，一切美味盡在不言中。本店的滷味嚴選大成或卜蜂有CAS品質保證之農畜產品，經過層層把關，創造出高品質的精緻滷味。二、廣霖的另類傳奇及特色： 凡購買廣霖的產品，我們均會附上絕不含醬油成份的「獨家滷汁」，滷汁已有３０餘年的歷史，這也是廣霖煙燻滷味的特色之一，此「獨家滷汁」不但可搭配家常菜調味，更可直接將醬汁拿來炒飯、炒米粉，風味更是一絕，廣霖創造出滷味的另類吃法，造就了另類傳奇，吃過廣霖滷味的人一定知道滷味除了是茶餘飯後不可或缺的休閒食品外，也能上得了餐桌宴客，還沒吃過嗎？那您一定要試試，保證您會立刻愛上它！另外，貼心的廣霖亦會附上精心調配的「胡椒粉」，將它加入產品中更能將風味提昇到另一層次。廣霖煙燻滷味的另一特色是它那吃起來帶有濃濃香氣的口感，和一般滷味不同，這種特殊煙燻並非一般用木炭或用瓦斯直接烘烤有一氧化碳的問題。因為肉品新鮮，所以肉質保有嚼勁與鮮嫩，而且同時能帶有滷汁與煙燻兩種不同的氣味，吃完後有口齒留香的感覺，可以說是將煙燻滷味的風味發揮到淋漓盡致。三、廣霖的精緻包裝： 廣霖不但在產品品質上要求嚴格，在產品包裝上，更是不惜成本要求精緻化，全面採真空包裝，讓您送禮時，裡子與面子兼顧。雖然耗時費工，卻能彰顯出廣霖對精緻的用心。禮盒和紙袋方面，更是聘請專業設計師研製而成，不但美觀而且有特色，收過廣霖禮盒的人均有煥然一新，興奮的表情。 尺寸：★商品規格：1隻900克以上 ★保存期限：詳見真空袋標示，未拆封冷藏保存5日（５ ° Ｃ以下） |
售價:360  |
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資料來源：博客來 |
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